Schon seit einem Jahr wollte ich eigentlich mal eine Kürbissuppe kochen. Irgendwie ist letztes Jahr aber nix daraus geworden. Mir erschien dieses Projekt damals ziemlich groß, weil ich noch nie mit Kürbissen zu tun hatte ;)
Vor ein paar Tagen stoß ich dann auf Angela's Blog auf ihr
Rezept für eine Kürbissuppe und nahm mir fest vor, diese auszuprobieren. Gestern war es also so weit!
Es war einmal ein Kürbis:
Dazu ein paar Kartoffeln, Möhren, Zwiebeln und Knoblauch...
nach und nach ein Stückchen kleiner...
Beim Kleinhacken hat mir schließlich noch mein Mann mit dem Beil geholfen ;)
Kochen und pürieren...
Und fertig ist die leckere Suppe!
Liebe Grüße und ein schönes Wochenende euch!