Black and White

Dieses Jahr möchte ich gleich mal wieder bei dem Projekt Black and White von Marius mitmachen, das ist auf meinem Blog ganz schön untergegangen...

Bei der Bearbeitung von einigen Bildern, von denen ihr bald noch mehr zu bestaunen bekommt, gefiel mir dieses Bild in Schwarz Weiß einfach richtig gut.

Also teile ich es jetzt mit Marius und den anderen Teilnehmern des Projektes! :)

Alles Liebe

Whisky Tasting

 Seit mein Mann Whisky für sich entdeckt hat, hatten wir schon das eine oder andere Whisky Tasting, bei welchem Freunde zu uns kamen und wir gemeinsam den einen oder anderen Tropfen verköstigen. Dabei sind unsere Gäste und wir stets dem Anlass entsprechend gekleidet und fachsimpeln über Geschmack, Farbe und Geruch der Whiskys. Dazu gibt es leckeres Essen und ganz viel Spaß.

Am letzten Samstag war es wieder soweit.

Ich wünsche ich euch ein schönes und erholsames Wochenende!

Schottland: Edinburgh II [by night & The Queens Arms]

In meinem letzten Post zu unserer Schottland Reise möchte ich euch Edinburgh bei Nacht zeigen. Und eine wunderschöne urige Kneipe vorstellen.

Wie ihr sehen könnt, war die Burg abends beleuchtet.
[Eine andere Burg auf unserer Reise (Eileen Donan Castle) wollte ich auch erleuchtet fotografieren. In dem Moment, in dem ich mich mit Kamera bereit gestellt hatte, wurde das Licht abgestellt... :( ]

The Queens Arms

Mein Mann hatte im Vorfeld im Internet nach schönen Kneipen und Bars gesucht, in welchen wir abends mal einen Whisky oder ein Guinness trinken könnten.

Tatsächlich haben wir das aber nur dieses eine Mal gemacht. Dafür aber in der Bar, in die mein Mann unbedingt wollte.
In Edinburgh gibt es die "The Queens Arms", sie liegt halb unter der Straße (Wie viele andere Bars auch) und ist ganz gemütlich hergerichtet.

Da geht man abends gerne mal einen trinken! ;)
Hier unten seht ihr auch nochmal eine Preisliste für Whisky Gläser... Mich würde ja wirklich interessieren, wie der Macallan 21 Jahre schmeckt, oder der, der darüber steht - so viel für nur ein Glas?

Hiermit verabschiede ich mich nun erstmal von Schottland. Ich hoffe euch hat der Einblick in meine Fotostrecke gefallen.

Schottland: Edinburgh I

Endstation für uns war die Hauptstadt Schottlands. Dort haben wir drei Tage verbacht. Die Bilder habe ich in zwei Posts aufgeteilt und zeige euch heute den ersten.

Edinburgh

Die Möwe hatte ihren Stammplatz auf der Statue! :)

Die Kirche im unteren Bild war wunderschön. Auch von innen! Leider wurd' mir aber schummerig und ich musste relativ schnell raus. Dafür genoss der Rest meiner Familie den Anblick der aufwendigen Fenster und Holzschnitzereien.

In dem Palast im nächsten Bild, residiert die Queen, wenn sie Schottland/Edinburgh besucht.

Dies ist das höchste Monument in Schottland.

Auch in Edinburg hatten wir mit dem Wetter Glück! Eigentlich den ganzen Urlaub. Auch wenn es zwischendurch häufiger bewölkt war, hatten wir KEINEN Tag, an dem es nur geregnet hat. Eigentlich hat es kaum geregnet.

Hier seht ihr die Edinburg Castle.

Ein Pflichtbesuch in Edinburgh war der Besuch bei dem "The Whisky Shop". Ein riiiiesiger Whisky Shop, in welchem auch teure Führungen angeboten werden. Wir haben aber nur mal einen Blick in den Laden geworfen! ;)

Schottland: Oban

 

Next stop: Oban

In der Oban Distillery haben wir auch eingekauft. ;) Den Oban Whisky kann man durchaus auch trinken! ;)

Hier unten könnt ihr das zukünftige Whisky-Zimmer meines Gatten sehen - oder zumindest den Prototyp. Er plant nämlich sich ein Whisky-Zimmer einzurichten! :)

Alles Liebe,

Schottland: Inverness und "Rund um Drumnadrochit"

Damit das Ganze hier ein bisschen voran geht, möchte ich euch heute zwei Orte gleichzeitig vorstellen.

Inverness

Hier seht ihr den River Ness.

Diese Möwe hier dachte, dass sie was zu fressen bekommt - dabei wollte ich sie nur fotografieren! ;)

Die Inverness Castle fällt meiner Meinung nach ganz schön ab, gegen all die anderen, die wir gesehen haben...

Rund um Drumnadrochit

Wie bereits im letzten Post erwähnt, machten wir uns auf den Weg  nach Drumnadrochit, damit meine Schwester und ich ausreiten können. Während meine Schwester regelmäßig reitet, saß ich schon seit 10 Jahren nicht mehr auf einem Pferd. Deshalb war ich sehr nervös aber auch super gespannt darauf durch Schottland's Highlands zu reiten. Dass wir dann sogar noch durch Loch Ness geritten sind, fand ich super cool!

Wie versprochen habe ich hier noch einen Dudelsackspieler für euch!

Bei Drumnadrochit steht auch die Urquhart Castle. Zunächst wollten wir näher ran, aber da musste man schon recht früh teuren Eintritt zahlen, ohne dass man die Burg überhaupt betritt und außerdem war das Wetter auch nicht so toll. Wir haben die Castle deshalb nur von oben von der Straße fotografiert - aber gut erkennen kann man sie trotzdem! ;)

Auf dem Weg weiter südlich sind wir dann noch bei der Ben Nevis Distillery vorbeigefahren.

Nun wünsche ich euch einen guten Start in die Woche!

Schottland: Glenfiddich Distillery

Unser nächster Stop war die erste Wunschdistille meines Mannes:

Die Glenfiddich Distillery

Mein Mann, mein Papa und ich haben dort die Explorers Tour mitgemacht. Dabei haben wir Einblicke in die Prozesse bekommen, durften ein Blick in die Produktions- und Fasshallen werfen und schließlich vier Whiskys probieren. Den 12-jährigen, den 15-jährigen, den 18-jährigen und den 21-jährigen. Ich finde den 15- und den 21- jährigen am Besten. Der 21-jährige ist allerdings SEHR teuer... ;)

Ich werde nun in dem Post probieren ein bisschen zu erklären, was ihr auf den Bildern seht, bzw. in welchem Prozessabschnitt sich der Whisky dort befindet. Dabei habe ich mir Hilfe von meinem Mann genommen, der hatte nämlich mehr Zeit zuzuhören, weil er nicht so viele Fotos machen musste! ;D

Auch hier konnten wir wieder wunderschöne Bepfanzungen bewundern. Da beneide ich die Schotten wirklich, wie schön bunt und blumig es in ihren Städten aussieht...

Überrascht war ich auch, dass so viele Schotten im Schottenrock dort rumliefen.
An nahezu jeder Sehenswürdigkeit konnte man Dudelsackspieler im Kilt sehen - super cool! (Davon werdet ihr auch noch das eine oder andere Bild zu sehen bekommen!)

In den unten zu sehenden Underbacks, wurde das Wasser mit dem geschroteten Getreide zusammengebracht. Beim Maischen wird die Stärke durch Enzyme in Malzzucker umgewandelt.

In den Washbacks wird das Ganze mit Hefe versetzt, welche den Zucker zu Alkohol und Kohlendioxid vergärt.

Hier kann man einen Blick in die großen Fässer werfen ( Das oben in der Mitte ist übrigens ein Scheibenwischer ;) ).

Hier wird das Gemisch in der Brennblase destilliert. Es wird mehrfach erhitzt und durch verschiedene Brennblasen gebracht, sodass der Alkoholgehalt stetig steigt.

Nach der Destillation wird das Gemisch in Fässer abgefüllt. Hierbei kommen unterschiedliche Fässer zur Verwendung. Beispielsweise frische Eichenfässer oder ehemalige Cherryfässer. Durch die unterschiedlichen Holz und Fasssorten ergeben sich später unterschiedliche Geschmacksnoten.

Je länger ein Whisky lagert, umso komplexer und meistens auch weicher schmeckt er.

In dem Warehouse durften  wir auch an 30- und 40-jährigen Whiskys schnüffeln. :)

Der Guide sagte uns, dass jeder Whisky-Fan sicherlich neidisch sein wird, wenn er hört, dass wir in das 'Warehouse No 8' reingehen durften.
Ob das stimmt, wage ich zu bezweifeln. Vor allem, weil wir keine Fotos machen durften, aus Explosionsgefahr... Ehrlich gesagt, hat mich das sehr sauer gemacht, weil das mit der größte Grund für mich war, die Tour mit zu machen...

Das hier ist das einzige Fass, das ich fotografieren konnte... Und leider lag es nicht in dem Warehouse, zusammen mit einer Menge anderer Fässer.

 Zum Glück durften wir wenigstens den 21-jährigen Whisky probieren - mhmm!

Zuletzt warfen wir einen Blick in den Shop. Dort haben wir noch etwas gesehen, was uns sehr doll in Erinnerung geblieben ist. Der Preis des Glenfiddich 50 Jahre. ... Könnt ihr euch vorstellen, wie teuer eine Flasche dieses Whiskys ist??? Ihr dürft raten!

Ps. Zu dem heutigen Post hat mein Papa zwei Bilder beigesteuert! :)